22.5.15

Guisado De Favas Com Legumes E Ovo


Olá pessoas lindas, prontas para mais uma receitinha? Hoje há um prato simples, mas muito versátil como nós bem precisamos! :) Guisado de favas! É verdade, e como podemos alterar o grão (entre favas, feijão, grão-de-bico, ervilhas, lentilhas, etc, etc) é de fácil adaptação para quem não gosta de determinadas leguminosas. O maior poder destes alimentos - além das fibras e vitaminas - é a grande capacidade de nos saciar, o que é óptimo!!Além disso, sem os ovos é já uma rica refeição vegetariana ^_^

Ingredientes:

◆ Leguminosas (usei favas)
◆ Legumes a gosto (aqui foi chuchu, cenoura, e bróculos)
◆ Cebola/alho/ervas para o estrugido ou refogado
◆ Água morna
◆ Sal
◆ 1 c/sopa de azeite
◆ 2 c/sopa de polpa de tomate 
◆ 2 ovos

Lavar bem, e cortar os legumes grosseiramente. Numa panela adicionar o azeite, a cebola, alho e ervas, preparar assim o estrugido/refogado. Juntar todos os legumes, as favas e mexer. Colocar cerca de 1 chávena de água com uma pitada de sal, assim como a polpa de tomate, e deixar cozer em lume médio. Mexer esporadicamente, e apimentar um pouco se desejado. Ao mesmo tempo Pôr os ovos a cozer o tempo a gosto (cerca de 5min para os manter molinhos, ou 8min para bem cozidos). Servir quentinho, com os ovos laminados e ervas aromáticas da época. Bom apetite <3



5 comentários:

  1. Que bom aspecto! Adoro favas! Tenho de experimentar!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  2. Que delicia devia ter ficado
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.pt/

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  3. A receita parece optima! Mas eu não usava favas não ;b
    The Girl In Jeans * Facebook * Instagram * Google+

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  4. Deve ter ficado uma delícia! hmmmmmmmmm
    Tenha uma excelente semana, beijos e fique com Deus!!

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  5. Eu cá detesto favas, para mim este não dava.

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