17.7.15

Bacalhau " À Brás" Fit


Oláaa bela sexta-feira! Gostaram da última receitinha de beringela? Hoje trago-vos uma bela iguaria tão típica do nosso país: bacalhau!
Quem aprecia bacalhau à brás? Eu adoro <3 mas adoro ainda mais comer sem culpa :) Hoje o menu contém uma boa dose de proteína saudável, o bacalhau, mas sem a batata-palha, ovo, natas ou molhos!
 

Ingredientes:
- Bacalhau (usei as "barbatanas");
- 1cenoura;
- 1cebola;
- Couve;
- Pimento verde;
- Sementes de sésamo;
- 1folha de louro;
- Salsa;
- Sal/pimenta/azeite/caril.

Primeiro devem cozer o bacalhau com o louro e também alho se quiserem. Ao mesmo tempo preparam os legumes. Usei estes, mas fica igualmente óptimo com alho francês, courgette ou outro que tenham em casa. Cortei no robô a cenoura em palitos para lembrar a batata-palha e o resto finamente picado. Numa frigideira com um fio de azeite juntei tudo. Adicionei a salsa e os restantes temperos (uma pitada de cada) assim como as sementes de sésamo a gosto. Desfiei o bacalhau e coloquei juntamente com os legumes a saltear. Para quem quiser muito, pode bater 1-2 ovos e adicionar, sempre a mexer. Preferi assim simples e suave. Servi com salada de alface, abacate e rabanete, mas para um toque agridoce já sabem, é só juntar uma fruta do vosso agrado!! Bom apetite***

19 comentários:

  1. Deve ser uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  2. Adorei a receita. Parece fácil de fazer e é muito mais saudavel.
    Beijinhos :)

    www.seesomethingg.blogspot.pt

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  3. Adorei a receita, adoro bacalhau e adoro legumes, também tenho o hábito de colocar o abacate na salada fica óptimo!
    Comecei há duas semanas ginásio com personal trainer e preciso mesmo de receitas assim mais fit :)
    Bj S

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  4. Adoro bacalhau a Brás

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  5. Adoro bacalhau a Brás

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  6. Nossa, já comi ele de outra forma e adorei da forma fit.

    Bjos,
    http://www.dmulheres.com.br/

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  7. Que óptimo aspecto.
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  8. Adorei, adorei, adorei :D
    Vou experimentar, sem dúvida ;)
    Beijinhoo
    Blog de uma Princesa

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  9. Mas que aspecto delicioso!!!

    Kiss kiss.*Jo
    http://joandcompanystyle.blogspot.com/

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