Waffle de Soja e Alfarroba

Boa tarde seguidores atentos e seguidoras fieis :) Mais uma sexta-feira, mais uma receitinha simples para vos inspirar a seguir um caminho saudável com prazer! Para sugestão de lache temos esta iguaria que requer uma máquina de waffles, embora seja igualmente praticável com a típica frigideira em forma de panqueca. Eu sei, parece chocolate, mas não é!!! 

Ingredientes:

◆1 ovo

◆ 2 c/sopa de leite (à escolha)

◆ 1 c/sopa de farelo de trigo

◆ 1 c/sopa de farinha de alfarroba

◆ 2 c/sopa de farinha de soja

◆ Açúcar mascavado/stevia ou agave

◆ Sementes de linhaça (ou outras)

Juntar todo o preparado e mexer bem. Deitar na máquina ou frigideira e deixar dourar. O topping aqui foi com compota de frutos vermelhos sem açúcar, 1 rodela de ananás, canela e sementes (pipas e sésamo). Para beber, água com limão ou sumo de fruta natural bem fresquinho ;) 

É importante substituir as farinhas refinadas por tantas outras que existem mais saudáveis, assim como o açúcar branco. Digam NÃO a produtos "vazios" e prejudiciais, com conservantes e sem benefícios.Espero que apreciem e até à próxima <3